Glycatie, een mechanisme van huidveroudering

Het fenomeen glycatie, ook wel “de Maillard-reactie” genoemd, is weinig bekend, hoewel het de kern vormt van verouderingsmechanismen. Het is een chemische reactie die voortkomt uit de fixatie van suikers aan eiwitten. Deze kunnen hun structuur wijzigen door ze te bevriezen, wat vervolgens kan leiden tot verlies van hun functie. Deze stap wordt gewoonlijk eiwitkaramelisatie genoemd.

Om dit fenomeen beter te begrijpen en te illustreren, kunnen we het voorbeeld van toast nemen. Onder de hitte van de broodrooster binden de eiwitten in het meel zich aan de suikermoleculen in het Maillard-reactieproces. Het is deze reactie die de knapperige textuur van geroosterd brood geeft!

Deze glycatieproducten worden AGEs (Advanced Glycation End-products) genoemd. Ze kunnen van nature in ons lichaam worden gevormd, maar vooral in het geval van een significante stijging van de bloedsuikerspiegel en in de overgrote meerderheid via voedsel.

Het probleem met AGE's is dat, eenmaal geproduceerd, een terugkeer naar de oorspronkelijke staat onmogelijk is! Ze zijn het resultaat van een onomkeerbare chemische reactie en de enige manier om ze te elimineren is door ze in de urine te evacueren. AGE's hopen zich daarom op in het lichaam door het wijzigen en voorkomen dat onze cellulaire receptoren goed functioneren. Deze AGE's zijn de oorzaak van veel tekenen van verouderingen meerdere complicaties van chronische ziekten.

De oorzaken van veroudering worden in twee categorieën onderverdeeld: intrinsieke factoren zoals genetische factoren en hormonale, en extrinsieke factoren sterke > directgelinkt aan onze gewoonten (dieet, blootstelling aan de zon, stress, vervuiling, enz.).

Glycatie is de kern van deze twee factoren. Blootstelling aan UV-straling, genetische en hormonale factoren verergeren dit fenomeen daarom.

Vanuit esthetisch oogpunt zijn AGE's verantwoordelijk voor rimpels, fijne lijntjes en bruine vlekken. Door onze collageeneiwitten te bevriezen, zal glycatie de huid minder soepel en stijver maken. Het zal dan zijn natuurlijke elasticiteit verliezen. Helaas zijn collageeneiwitten door het hele lichaam aanwezig en is de huid niet het enige aangetaste orgaan.

De hersenen, de lens en de bloedvaten zijn dat ook. Dit resulteert in het verhogen van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, het veroorzaken van complicaties van diabetes en neurodegeneratieve ziekten.

 1) Voedsel

Het is essentieel om bijzondere aandacht te besteden aan uw dieet om het fenomeen glycatie te bestrijden. Bepaalde voedingsmiddelen en bereidingsmethoden leveren inderdaad bijproducten op en bevorderen de Maillard-reactie, dus deze moeten beperkt worden.

koken in de oven en barbecue moeten worden vermeden. gebruind voedsel, gegratineerd en gekarameliseerd voedsel kan de hoeveelheid glycatieproducten met 10 verhogen!

Alle voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, zoals zoete desserts, jam, pizza's, aardappelen, cola of moutdranken, gegrild vlees, bevorderen dit fenomeen ook.

Om glycatie tegen te gaan, wordt de voorkeur gegeven aan koken met stoom en lage temperatuur.

Bepaalde voedingsmiddelen zouden ook een anti-glycatiewerking hebben, zoals bosbessen, druiven, uien, prei, knoflook, kool en bepaalde kruiden zoals rozemarijn, kurkuma, kaneel, tijm... .

2) D-LAB NUTRICOSMETICA Absolu D-Glyc

Absolu D-Glyc is een innovatieve formule die de schadelijke effecten van suikers op eiwitten tegengaat, de bekende “karamelisatie van eiwitten”. Absolute D-Glyc levert twee moleculen, L-Carnosine en Carcinine . Dit zijn moleculen die door ons lichaam worden gemaakt uit aminozuren, maar die zeldzamer worden naarmate we ouder worden. Deze formule heeft een dubbele werking tegen glycatie : het vermindert deze en deglyceert eiwitten die door suiker zijn veranderd .

Deglycatie is de handeling waarbij geglyceerde eiwitten vrijkomen, waardoor ze hun natuurlijke integriteit herstellen. Carcinine werkt in op geglyceerde eiwitten om ze te bevrijden van suiker. Vervolgens hervatten ze hun essentiële structurele rol in de huid.

Door de glycatie te verminderen, vermindert Absolu D-Glyc zichtbaar de tekenen van veroudering.

3) De combinatie Absolute Hyaluronic + D-GLYC om je goed te voelen over je leeftijd

Met het ouder worden vertraagt de celregeneratie en verliest de huid het vermogen om water vast te houden. De combinatie van Absolute Hyaluronic en Absolute D-Glyc ondersteunt, verbetert en behoudt de gezondheid van uw huid door deze diep te rehydrateren. 

Dit pro-aging Duo ondersteunt de huid door rekening te houden met de biologische verschijnselen van veroudering die zich voordoen op cellulair en moleculair niveau. Het wordt dan gladder, molliger en steviger.

4) Sport

Naast de bovenstaande adviezen speelt regelmatige sportactiviteit ook een rol in de strijd tegen glycatie en is altijd gunstig voor het lichaam!

Sporten gedurende 150 minuten (minimaal) per week verlaagt het niveau van geglyceerd hemoglobine.

Uw beste bondgenoten op het gebied van ouder worden zijn daarom een ​​kwaliteitsdieet, de juiste supplementen en regelmatige fysieke activiteit!